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幺麻子食品股份有限公司（以下简称“幺麻子”）是一家专注于发展绿色生态调味品及生态食品的民营企业，根据和君咨询的调研数据显示，幺麻子在藤椒油市场中的占有率约为35%，是国内最大的藤椒油生产厂商上之一。
自设立以来，幺麻子一直专注于麻系味型特色调味食品的研发、生产和销售，生产的主要产品可以分为调味油、复合调味料、蔬菜制品、休闲食品四个系列。经过十余年的发展，幺麻子以原生态有机绿色食材为原料，坚守“绿色智造”理念，开拓了以“幺麻子”为核心品牌的藤椒食品产业。
据近期幺麻子更新的招股书显示，复合调味料是其计划重点发展的业务领域，围绕麻系复合调味食品的核心产品定位，持续研发符合餐饮市场、食品工业和家庭消费者需求的产品。复合调味料产品主要分为半固态调味料和液态调味料，代表产品包括金麻子料哆哆大酱、藤椒肘子大酱、藤椒煳辣汁、钵钵鸡鸡汁等，可以有效提升餐饮连锁企业的菜品创新和标准化水平。
近年来，我国调味品行业的产量、销售规模保持逐年上升趋势。根据艾媒咨询数据，2014-2021年，我国调味品行业市场规模从2,595亿元增长至4,594亿元，年均复合增长率为8.50%。2020年、2021年，我国调味品行业市场规模同比增长18.05%、16.30%，主要原因为外部环境影响使调味品消费从餐饮烹饪转向家庭烹饪场景，提升了家庭端调味品需求，面向消费者的部分调味品企业在此期间保持了良好增长。
作为藤椒油市场的头部品牌，幺麻子抓住消费需求增长的行业发展机遇，凭借优异稳定的产品品质、深入人心的品牌形象，着力提高其在麻系调味油行业的话语权和市场份额。
目前，幺麻子麻系调味油在该细分品类市场已经具有较高的市场知名度和品牌影响力，并已经发展成为高品质调味品中的代表性品牌之一，也是消费者购买藤椒油及相关麻系调味油产品的首要选择之一，产品长期以来畅销全国并出口欧美、亚太等多个国家和地区。
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